有效物质含量 | 98 | 含量 | 99 |
---|---|---|---|
品牌 | 国产 | 型号 | 优等品 |
CAS | 有 | 主要用途 | 防腐剂,护色剂 |
执行标准 | GB | 产品规格 | 25KG/桶 |
成分 | 柠檬酸亚锡二钠 | 类型 | 防腐剂 |
性状:白色结晶。呈强还原性。易潮解,极易溶于水。易被氧化。有防腐蚀和护色作用。
用途:还原剂、护色剂、防腐蚀剂。
限量:蘑菇及果蔬类罐头0.3g/kg;一般蘑菇涂料罐头,用量0.02%即可起到保护作用。一般涂料罐中加0.06%
根据2003-05-28修订的《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996),本品适用于蘑菇、苹 果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气,起到抗氧防腐作用,保持食品的色质与风味,所以广泛用于罐头食品的护色剂。