型号 | 优等品 | 产品规格 | 25kg/桶 |
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有效物质含量 | 98 | 主要用途 | 营养增补剂 |
保质期 | 2年 | 含量 | 99 |
外观 | 淡黄色粉末 | 品牌 | 国产 |
主要营养成分 | 乳清蛋白 |
乳清蛋白的基本成分同牛奶,但各成分比例不同。依过滤程度不同,蛋白浓度从30%-80%不等。乳清蛋白主要的蛋白质成分有β-乳球蛋白(48%)、α-乳白蛋白(19%)、蛋白酶-胨(20%)、免疫球蛋白(8%)、牛血清白蛋白(5%),此外还含有一些具有生物活性或保健特性的微量成分,如乳铁蛋白、乳过氧化物酶、溶菌酶、酪蛋白巨肽、脂肪球膜蛋白、生长因子等也能从乳清蛋白中分离出来。正是这些成分提供了乳清蛋白卓越的应用价值。
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