甘油磷酸钙/支持混批/甘油磷酸钙详细说明

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详细介绍

产品规格	25kg/桶	有效物质含量	98
型号	优等品	主要用途	营养增补剂
保质期	2年	含量	99.5
外观	白色粉末	品牌	国产
主要营养成分	甘油磷酸钙

甘油磷酸钙

分子式：C3H7Cao6p 分子量：210.14
性状：白色结晶性粉末。无臭，几乎无气味，稍有苦味。有吸潮性。130℃时失去结晶水形成无水物，于170℃以上分解。每g溶于约50mL25℃水。温度较低时更易溶于水，水溶液呈碱性。柠檬酸或乳酸能提高其在水中的溶解度。几乎不溶于沸水。不溶于乙醇。
用途：营养增补剂；食品的钙质强化剂；稳定剂。用于婴儿食品、面包、发酵粉、小麦粉和面类等。添加量1%以下（以Ca计）。
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