产品规格 | 25kg/袋 | 含量 | 99 |
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型号 | 食品级 | 名称 | 山梨糖醇 |
CAS | 50-70-4 | 主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | FCC | 有效物质含量 | 98 |
[性状]为白色结晶性粉末;无臭,味略甜;微有引湿性。易溶于水,溶于乙醇。5.48%水溶液为等渗溶液。
[作用与用途]为甘露醇的同分异构体,也为渗透性脱水药和利尿药,作用机理与甘露醇相似。当注入后,部分在肝脏内转化为糖原,部分以原形经肾脏排出体外,其疗效较甘露醇稍差,但溶解度较大。 适用于青光眼、脑水肿等,另外口服作为缓泻剂或供糖尿病患者作为口服蔗糖的代用品。
山梨醇具有优良的保鲜、保香、保色、保湿性,有“代甘油”之称,可使牙膏、化妆品、烟草、水产品、食品等产品保持水分、香味、色泽和新鲜度,几乎所有使用甘油或丙二醇的领域都可以用山梨醇来替代,甚至能取得更好的效果。
用于生产维C、精细化工、聚氨酯的生产原料,也适用于药物添加剂、食品添加剂,是良好的保湿剂。
山梨醇易溶于水,难溶于有机溶剂,耐酸、耐热性好,可承受200℃高温不变色,配剂时与氨基酸、蛋白质等不易发生美拉德褐变反应,结晶山梨醇还具有良好的可压缩性,广泛用作药片的载体.